Cafeterías en Cartagena: ¿siguen manejando pedidos y caja con papel y WhatsApp?

Hola, vengo hablando con dueños de cafeterías en Cartagena y me llama la atención que la mayoría sigue manejando pedidos por WhatsApp, cuentas en cuadernos y cobros en efectivo o transferencia manual. Eso funciona al inicio, pero cuando entra la temporada turística y se duplican los pedidos, aparecen los mismos problemas: pedidos perdidos, cuentas que no cuadran al final del día, inventario que no rota bien y dependientes que no saben qué se vendió realmente. En MatuByte estamos ayudando a que ese tipo de negocios digitales sus operaciones sin complicarse con sistemas caros o difíciles de usar. Desde un menú digital con pedidos directos por WhatsApp, hasta cajas simples que registren ingresos y egresos al cierre, o un mini CRM para saber cuáles son los clientes que más compran café, los que piden a la oficina, etc. Todo conectado con herramientas que el negocio ya usa. Me gustaría abrir conversación con gente del gremio: ¿qué herramientas usan hoy en su cafetería en Cartagena para llevar el control de pedidos, caja y clientes? ¿Han probado alguna app y la abandonaron? ¿Qué parte del día a día les genera más dolor de cabeza: el inventario, los pedidos por WhatsApp, los turnos del personal o el cierre de caja? Los leo y desde MatuByte podemos ir armando soluciones puntuales según lo que más les sirva.