Panaderías en Cartagena: ¿siguen manejando pedidos por WhatsApp y cuaderno a la vez?

Buenas, comunidad 👋 Trabajo con software para negocios locales y quería abrir un hilo pensando en las panaderías de Cartagena, sobre todo las de barrio que despachan pan, pasteles y pedidos especiales todos los días. He notado un patrón que se repite: el dueño o la dueña tiene un grupo de WhatsApp lleno de pedidos, una libreta con los encargos del día y, cuando hay promo de假日 o fin de mes, se arma un caos total con lo que ya se pagó, lo que se debe y lo que nunca se entregó. La pregunta es para quienes están metidos en el sector: ¿creen que vale la pena tener un sistema sencillo (catálogo, pedidos, control de fiados, recordatorio al cliente cuando su pedido está listo) o sienten que con WhatsApp + cuaderno ya está cubierto? Me interesa especialmente la opinión de panaderías que ya manejan domicilios o pedidos corporativos a hoteles y restaurantes en Cartagena, porque ahí el volumen sí justifica ordenar el proceso. Si alguien quiere contar qué le funcionó o qué le falló al intentar digitalizar su panadería, bienvenido el aporte. Desde MatuByte S.A.S. (Cali) podemos compartir ideas generales o, si alguien lo desea, una mini auditoría gratis de cómo está manejando hoy sus pedidos y cartera.