Panaderías en Quito: ¿siguen manejando pedidos solo por WhatsApp?

Estoy leyendo bastante sobre panaderías en Quito que arrancan el día con pedidos a la mano: un audio por WhatsApp, otro por llamada, otro en Instagram, y al final alguien anota todo en una libretita (cuando se acuerda). Me parece curioso porque es un sector que mueve muchísimo volumen sobre todo en fechas como Día de la Madre, Navidad o Semana Santa, y aun así sigue dependiendo mucho del boca a boca y de la memoria del panadero. Lo que me pregunto es si alguien en Quito ya dio el salto a algo más ordenado: un formulario web para pedidos al por mayor (hoteles, cafeterías, restaurantes), un catálogo digital con precios actualizados, o simplemente un CRM básico para no perder clientes recurrentes. No hablo de software gigante ni costoso, sino de algo práctico que le sirva a una panadería de 5 o 10 personas. ¿Alguien del foro tiene experiencia con panaderías en Quito o conoce alguna que haya digitalizado sus pedidos? Me interesa saber qué herramientas usan (si es algo como Google Forms, una app a medida, o un sistema tipo POS) y qué tan complicado fue convencer al dueño de que valía la pena. También me pregunto cómo manejan el tema de entregas a domicilio y surtido diario, porque ese suele ser el dolor más fuerte.