Cafeterías en Cali: ¿siguen manejando pedidos por WhatsApp sin un sistema?

He estado recorriendo varias cafeterías en Cali y me he dado cuenta de algo que se repite mucho: la pedidos llegan por WhatsApp, Instagram y a veces hasta por llamada, y todo se va apuntando en un cuaderno o en una hoja de Excel. Cuando el volumen crece —sobre todo en horas pico o fines de semana— se mezclan los pedidos, se pierden mensajes y la cocina termina improvisando. En MatuByte S.A.S. (Cali) hemos visto el mismo patrón en restaurantes, panaderías y cafeterías de la ciudad: no es que falten clientes, es que falta un sistema que centralice los pedidos, controle inventario básico y le avise al cliente cuándo su pedido está listo. Una app sencilla, conectada a WhatsApp y con un panel para el administrador, normalmente resuelve el 80% del dolor sin reemplazar lo que ya funciona. La pregunta para los que trabajan en este sector o lo conocen de cerca: ¿qué parte del flujo diario en una cafetería de Cali sienten que se pierde más? ¿Toman pedidos digitales, los reciben solo en mostrador, o ya tienen delivery propio? Cuéntenme su experiencia y armamos un hilo con ideas prácticas —y si alguien quiere ver cómo se vería un sistema a la medida para su negocio, con gusto lo charlamos por WhatsApp.