Panaderías en Santiago: ¿siguen manejando pedidos por WhatsApp y cuaderno a la vez?

Curiosidad genuina: conversando con conocidos en Santiago, me he topado con panaderías de barrio que en pleno 2026 siguen anotando los pedidos especiales (tortas para cumpleaños, pan para fiestas, pedidos corporativos del día) en un cuaderno físico y al mismo tiempo los pasan a un grupo de WhatsApp para coordinarse con el repartidor. ¿Les pasa también en su zona? El doble registro no solo consume tiempo, también genera errores clássicos: pedidos que se anotan dos veces, otros que se pierden, y clientes que llaman preguntando si su torta ya está lista cuando en realidad nunca quedó registrada. Para una panadería que mueve varios pedidos al día, ese desorden se traduce directo en plata y en reputación. En MatuByte hemos visto que una solución no tiene por qué ser un sistema enorme: a veces basta con un formulario simple conectado a una base de datos, o un bot de WhatsApp que confirme el pedido y notifique al cliente cuando esté listo. ¿Ustedes cómo lo manejan en sus panaderías o conocen alguna que ya haya digitalizado esa parte? Me interesa leer experiencias reales desde Santiago y otras ciudades LatAm.