Cafeterías en Cartagena: ¿siguen manejando pedidos y domicilios en papel?

Curiosidad genuina para los cartageneros del foro 👋 Últimamente he visitado varias cafeterías en Cartagena (Getsemaní, Centro, Bocagrande) y me llama la atención algo: muchas siguen anotando pedidos a mano, manejando domicilios por WhatsApp con decenas de audios y cobrando en efectivo sin ningún registro. Entiendo que cada negocio tiene su ritmo, pero me pregunto cuántas horas a la semana se pierden cuadrando caja y respondiendo mensajes repetitivos. Lo pregunto porque desde MatuByte estamos explorando soluciones simples (tipo app/web con catálogo, pedidos por QR, integración con Nequi y un mini panel de caja) que tengan sentido para cafeterías de barrio, no para grandes cadenas. Antes de seguir prototipando, me serviría muchísimo saber: ¿Qué le funcionaría realmente a una cafetería en Cartagena? ¿Qué problemas diarios ven los dueños y empleados que un software les resolvería sin complicarles la vida? ¿Vale más un sistema de pedidos, uno de inventario, facturación electrónica, o todo junto? Si tienes una cafetería, trabajas en una o conoces el día a día de una, cuéntame tu experiencia. Todo aporte sirve para construir algo que de verdad se use y no termine olvidado en un celular.