Hoteles boutique en Panamá: ¿cómo están gestionando reservas directas sin depender tanto de OTAs?

Estoy revisando cómo trabajan los hoteles boutique en Ciudad de Panamá y algo me llama la atención: muchos siguen dependiendo casi al 100% de OTAs (Booking, Expedia) para llenar ocupación, y eso les come márgenes brutalmente (15-25% de comisión por reserva). La pregunta concreta es: ¿qué tienen montado del lado de reservas directas? Veo tres patrones comunes: 1. **Solo formulario web estático** → el huésped escribe, alguien responde en 3-12 horas por WhatsApp, y mientras tanto el cliente ya reservó en Booking. Tasa de conversión bajísima. 2. **Motor de reservas de la OTA inyectado en su web** → técnicamente "tienen sistema", pero el huésped paga comisión igual (la OTA se la cobra al hotel, no al cliente). 3. **Channel manager decente + PMS cloud** → esto ya es otro nivel, pero requiere inversión inicial y alguien que sepa configurarlo. Acá en Colombia he visto hoteles boutique en Cartagena y San Andrés migrar a setups tipo Mews / Cloudbeds / Little Hotelier, y los que mejor les funciona son los que conectan el motor de reservas directo con WhatsApp Business API y un CRM sencillo, para que la reserva entre al PMS sin reescribir a mano. En Panamá hay producto local fuerte como Simba Booking que varios usan. Lo que me interesa abrir discusión: para un hotel boutique de 15-30 habitaciones en Panamá, ¿cuál es el stack mínimo viable que recomendarían? Y sobre todo, ¿cómo justifican el costo de montarlo vs. seguir pagando comisiones a OTAs? Porque la matemática es clara (a partir de X reservas/mes sale más rentable tener motor propio), pero en la práctica casi nadie lo hace. Si operan o asesoran hoteles en Panamá, me encantaría leer qué han visto funcionar. Y si alguien quiere bajar esto a una demo concreta de software, podemos armar el caso por números.